モモログ：とうりん幼稚園からのコラム・お知らせ等をブログにて発信中

2020年4月21日(火)：

パパ＆ママと一緒にクッキング①

給食室Presents、おうちでも簡単にできる手作りピザを２種類作ってみよう！
　
【鶏の照り焼きピザ】＆【ウィンナーブロッコリーピザ】

材料：玉ねぎ、しめじ、ウィンナー、ブロッコリー、鶏もも肉、きぬさや、チーズ、マヨネーズ、コーン、のり、トマト缶（市販のピザソースでもOK）
　
子どもたちは、野菜の下ごしらえ、お手伝いできるかな？

玉ねぎの皮むいて～しめじは手でちぎって～、ブロッコリーは少し硬いのでキッチンバサミで。ウィンナーを切れる子は切ってみよう！※右下の人参は第二弾のスープにつかいます。ちょっとフライング･･･
　

玉ねぎはピザソースを作るときに使うので、みじん切りに（市販のソースの場合は不要）。
　
トマトは両方合わせて300ｇもあれば十分。みじん切りにした玉ねぎとトマトを煮詰めて塩少々入れて味をととのえます（ニンニクを炒めて一緒に煮詰めてもおいしい！）。
　　
パパとママはブロッコリーをゆでて、しめじは少し炒めます！
鶏の照り焼きは、300ｇに対して、醤油大さじ２、砂糖大さじ１。すこしつけてから炒めてください。
　
と具材がそろったところで、次はピザ生地！
　　
材料：強力粉75ｇ、薄力粉75ｇ、オリーブオイル大さじ２、塩３ｇ、水150ｇ、ベーキングパウダー6ｇ
　
とっても簡単ですよ。ぜーんぶ一緒にいれて、ぐるぐる混ぜるだけ。

発酵いらず。これを二つに分けます。
　
クッキングシートなどを引いたところにおいて、打ち粉をして26センチぐらいに伸ばしてね。
　
二枚できたら、具材をのせていきましょう。

左上：ウインナーブロッコリー
左下：チーズをのせたらこんな感じ（コーンのせるの忘れてたＷＷ）
右上：照り焼きチキンときぬさや、マヨネーズ。マヨネーズたっぷりのほうがおいしいかも？！
右下：こちらもチーズをのせたらこうなります（のりは焼きあがってからかけてね）
　
200℃から220℃で8分から10分。焼き温度や時間はご家庭によって違うと思うので、焼け具合を確認しながら調節して下さいね。
　